Ist Maisstärke ein anderer Name für Zucker?

Maisstärke und Zucker sind zwei unterschiedliche Substanzen. Maisstärke ist eine Art Kohlenhydrat, das aus dem stärkehaltigen Endosperm von Maiskörnern hergestellt wird. Es ist eine weiße, pulverförmige Substanz, die als Verdickungsmittel beim Kochen und Backen verwendet wird. Zucker hingegen ist eine Kohlenhydratart, die aus Saccharose, Glucose und Fructose besteht. Es handelt sich um eine süße, kristalline Substanz, die als Süßungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet wird.