Kann man Datteln in einem Schnellbrot durch gefrorene Preiselbeeren ersetzen?

Datteln werden typischerweise verwendet, um schnellem Brot Süße und Feuchtigkeit zu verleihen. Gefrorene Cranberries wären kein guter Ersatz, da sie säuerlich sind und keine Süße verleihen. Außerdem enthalten sie mehr Feuchtigkeit als Datteln, wodurch das schnelle Brot möglicherweise zu feucht wird. Für optimale Ergebnisse verwenden Sie am besten die im Rezept angegebenen Zutaten.