Ist das Braten von fettigen Eiern eine umkehrbare Veränderung?

Wenn ein Ei gebraten wird, gerinnen die Proteine ​​im Ei und das Wasser im Ei verdunstet. Das Ergebnis ist ein festes, gekochtes Ei. Dieser Vorgang kann nicht rückgängig gemacht werden, daher gilt das Braten eines Eies als irreversible Veränderung.