Ist es gut, ein 100 Jahre altes Ei zu essen?

Es wird nicht empfohlen, jahrhundertealte Eier oder Pidan zu verzehren, die deutlich älter als der empfohlene Zeitraum sind. Der längere Alterungsprozess kann möglicherweise zur Ansammlung schädlicher Bakterien oder anderer Mikroorganismen führen, die eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellen können.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die empfohlene Verzehrdauer für Jahrhunderteier einzuhalten, die typischerweise bei einigen Wochen bis einigen Monaten nach der Zubereitung liegt. Wenn Sie Bedenken haben oder sich über das Alter oder die Sicherheit eines Century-Eies nicht sicher sind, werfen Sie es am besten weg, um mögliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden.