Wie kocht man frische Eier?

1. Legen Sie die Eier in einen tiefen Topf oder Topf.

2. Bedecken Sie sie mit kaltem Wasser und stellen Sie sicher, dass sie vollständig eingetaucht sind.

3. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie das Wasser zum Kochen.

4. Sobald das Wasser den Siedepunkt erreicht hat, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie den Topf mit einem Deckel ab.

5. Stellen Sie den Timer auf die gewünschte Garzeit ein, je nachdem, ob Sie weiche, mittlere oder hartgekochte Eier wünschen. Hier ist eine allgemeine Anleitung:

- Weichgekocht:5-6 Minuten kochen lassen, damit das Eigelb leicht flüssig wird.

- Mittelgekocht:7-8 Minuten kochen lassen, damit das Eigelb teilweise fest wird.

- Hartgekocht:Etwa 10–12 Minuten kochen lassen, bis das Eigelb vollständig fest ist.

6. Nach Ablauf der Garzeit den Herd ausschalten und den Topf vom Herd nehmen.

7. Legen Sie die gekochten Eier sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen und sie abzukühlen.

8. Lassen Sie sie einige Minuten im kalten Wasser abkühlen, bevor Sie sie schälen und servieren.

Denken Sie daran, dass die Garzeiten je nach Höhenlage und persönlichen Vorlieben variieren können. Daher empfiehlt es sich, die Eier etwas früher zu prüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht zu lange kochen.