Was kann man beim Pfannkuchenbacken als Ersatz für Eier verwenden?

- Apfelmus: Apfelmus ist ein toller Ei-Ersatz für Pfannkuchen, da es Feuchtigkeit und Süße verleiht. Pro Ei ¼ Tasse Apfelmus verwenden.

- Bananenpüree: Bananen können auch als Ei-Ersatz für Pfannkuchen verwendet werden. Sie sorgen für Feuchtigkeit, Süße und einen leichten Bananengeschmack. Verwenden Sie ¼ Tasse zerdrückte Banane pro Ei.

- Joghurt: Joghurt ist eine weitere tolle Option als Ei-Ersatz für Pfannkuchen. Es fügt Feuchtigkeit, Protein und einen leicht würzigen Geschmack hinzu. Pro Ei ¼ Tasse Joghurt verwenden.

- Leinsamenmehl: Leinsamenmehl kann als Ei-Ersatz für Pfannkuchen verwendet werden, da es eine gute Protein- und Ballaststoffquelle ist. Mischen Sie 1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es zu Ihrem Pfannkuchenteig hinzufügen.

- Chiasamenmehl: Chiasamenmehl kann auch als Ei-Ersatz für Pfannkuchen verwendet werden. Es ist eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren. Mischen Sie 1 Esslöffel Chiasamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es zu Ihrem Pfannkuchenteig hinzufügen.

- Ei-Ersatz: Eiersatz sind handelsübliche Produkte, die als Ei-Ersatz für Pfannkuchen verwendet werden können. Sie werden normalerweise aus einer Mischung aus Stärke, Gummi und Backpulver hergestellt. Befolgen Sie die Packungsanweisungen zur Verwendung des Eiersatzes.