Was bedeutet es, wenn man ein Ei aufschlägt und Blut darin ist?

Es ist sehr selten, Blut in einer Eizelle zu finden. Blut in einer Eizelle kann durch mehrere Faktoren verursacht werden. Einer davon ist das Alter der Henne, das bei der Bildung des Eies zu einem Bruch des Follikels führen kann, wodurch Blut in den Eigelb austritt. Es könnte durch eine Ernährung verursacht werden, die zu viel Carotinoide enthält, das sind natürlich vorkommende Pigmente, die in Pflanzen und Gemüse vorkommen, was zu einem tief orangefarbenen Eigelb führt. Auch Stress, etwa grober Umgang mit den Hühnern, kann Blutflecken verursachen. Diese Blutflecken sind zwar unansehnlich, stellen aber kein Gesundheitsrisiko dar.