Wie bis 5 Pfund Speck kochen

Braten ist eine geeignete Methode für die Zubereitung kleinerer Portionen Speck, aber für das Backen so groß wie 5 £, ist es zu ineffizient - müsste man über dem Herd Flipping Fleisch stehen den ganzen Morgen. Großserien benötigen ein Hands-off-Methode, die Sie einstellen können, und vergessen, so lassen Sie die Pfanne in den Schrank und den Backofen vorheizen. Kochen Speck im Ofen ist einfacher und schneller - Sie können Sie 5 Pfund in nur 45 Minuten zu kochen. -, So dass Sie mit Leichtigkeit Multitasking und vermeiden die Frustration der Spritzer Fett und einen rauchigen Küche kann
Was Sie brauchen Brauchen
Zwei Backbleche
Broiler Böden (optional)
Aluminiumfolie
sauberen Teller
Papierhandtücher
Airtight Vorratsbehälter
Küchenhandschuhe
Tongs

Anleitung

1. Legen Sie eine der Zahnstangen Ihres Ofen im oberen Drittel des Ofens und ein weiteres im unteren Drittel. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad Fahrenheit.
   

2. Zeile zwei Backenblätter mit Aluminiumfolie. Wenn Sie Broiler Wannen Schlitz haben, legen Sie sie auf der Oberseite der Blätter.
   

3. Richten Sie Ihre Speckstreifen auf die Backbleche, so dass sie sich nicht gegenseitig überlappen. Wenn Sie mit Mast Schalen werden, legen Sie die Speckstreifen an der Spitze derer, - dies ermöglicht ihr Fett in die gesäumt Blatt ablaufen. Sie sollten in der Lage, etwa 1 Pfund Speck auf jedem Blatt zu bekommen
   

4. Zeigen Sie mit der Backbleche in den Ofen -. Eine auf der oberen Rack, und eine auf der unteren Zahnstange. Stellen Sie Ihre Timer für 10 Minuten.
   

5. Überwachen Sie Ihre Speck für die nächsten Minuten. Wenn Sie sich nicht mit Mast Tabletts, müssen Sie möglicherweise den Speck aus dem Ofen vorübergehend zu entfernen, um überschüssiges Fett aus dem Backblech zu entleeren. Langsam gießen Sie sie in die Spüle, so dass der Speck nicht vom Tablett fällt, dann das Blech wieder in den Ofen. Wenn der Speck gemacht wird, wird es mit einem klaren goldbraune Farbe.
   

6. Entfernen Sie die Backbleche aus dem Ofen und platzieren Sie Ihre Speck auf einem sauberen Teller mit Küchenpapier abkühlen ausgekleidet . Werfen Sie Ihre Aluminiumfolie, Unterfütterung der Backbleche und wiederholen Sie den Vorgang. Denken Sie daran, dass alle Chargen nach dem ersten nicht so lange dauern, um zu kochen, da die Backbleche sind bereits heiß.