Ein Teller mit gebackenen Bohnen und Rühr- oder Spiegeleier mit Mais-Tortillas auf der Seite sorgt für eine typische deftige honduranischen Frühstück. Diese Platte kann mit einer Seitenlänge von gebratenen Bananen, Reis, salzig weißen Käse, ein Stück Wurst oder sogar einem Keil oder Avocado gerundet werden, und serviert mit einer Creme ähnlich wie saure Sahne.
Baleadas

Baleadas sind ein honduranischen Spezialität - dicke Tortillas über eine Vielzahl von Füllungen gefaltet, irgendwie ein honduranischen Taco. Und wie Sie vielleicht ein Frühstück Burritos in den USA zu finden, werden Sie feststellen Baleadas serviert zum Frühstück in Honduras. A baleada fast immer Bohnen enthalten und zum Frühstück, vielleicht einen der Bestandteile auf einem typischen Frühstück Schild gehören - Rührei, Käse, Wurst und Sahne
Atol

Atol ist ein Getränk in Mittelamerika gefunden und oft zum Frühstück serviert. Es ist aus masa, die gleich mit Kalk behandelte Maismehl verwendet werden, um Tortillas ist gemacht, wenn auch in Honduras manchmal eine Flüssigkeit aus frischen Mais exprimiert wird stattdessen verwendet. Die masa oder Maissaft mit Wasser, Zucker, Zimt, Vanille und andere Geschmacksstoffe, beheizten gemischt und warm serviert.
Tamales

Honduraner dienen manchmal Tamales zum Frühstück , vor allem am Sonntagmorgen. Traditionell ist die honduranische Version Tamales, wie Nacatamales bekannt ist, werden in einem Bananenblatt eingewickelt zum Kochen. Größer als ihre mexikanischen Kollegen, sind honduranischen Tamales mit geschredderten Rindfleisch, Huhn oder Schweinefleisch sowie Gemüse wie Kartoffeln und Paprika gefüllt. Die Füllung wird mit achiote gewürzt - manchmal auch als Annatto bekannt -. Ein Gewürz, das Essen rot wird