Wie weich Bacon (5 Schritte) cook

Obwohl viele Menschen genießen knusprigem Speck, einige bevorzugen es weich und in der Textur etwas zäh. Bei der Herstellung von weichen Speck, sicherzustellen, dass es gründlich auf die empfohlene Temperatur gekocht, um das Risiko der Fang einer lebensmittelbedingten Erkrankungen zu vermeiden. Servieren Sie die rauchig, salzig Fleischstreifen zusammen mit Ihrem Lieblingsfrühstück Einzelteile, wie Omelette, Spiegelei, pochiertem oder Rührei, oder Pfannkuchen und Waffeln. Es gibt mehrere Möglichkeiten, um Speck vorzubereiten, aber das Kochen in einer Pfanne ermöglicht es Ihnen, eine weiche Textur zu gewährleisten. Szmtag Was Sie brauchen
Eisen oder schwere beschichtete Pfanne Guss
Tongs Youtheater-lesen Lebensmittel-Thermometer
Backblech
Papierhandtücher
Anleitung

1. Warm eine Gusseisen oder schweren, beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. szmtag

2. Trennen Sie die Speckstreifen und legen Sie sie in die heiße Pfanne ohne Überlappung.
   

3. Verwenden Sie Zangen, um die Speckstreifen auf, wenn die Kanten beginnen, curl drehen, was anzeigt, dass das Fleisch beginnt zu kochen.
   

4. Weiter kochen die Streifen auf der gegenüberliegenden Seite, dafür, dass sie nicht zu scharfe bekommen. Testen Sie die Speckstreifen mit einem Instant-Lebensmittel-Thermometer zu lesen, wenn sie die gewünschte weiche und zähe Beschaffenheit zu erreichen - das Fleisch sollte mindestens 165 Grad F. registrieren
   

5. Lassen Sie die Speckstreifen auf aa Back Blech mit Papiertüchern ausgekleidet vor dem Servieren.