Wie benutzt man eine antike Eismaschine?

Tools:

- Eismaschine (mit Außeneimer, Innenbehälter und Mixer)

- Holz-/Plastiklöffel

- Eispickel (optional)

- Rührschüssel

Zutaten:

- 3 Tassen Sahne

- 1 Tasse Zucker

- 2 Teelöffel Vanilleextrakt oder -essenz

- Optionale Beimischungen (Schokoladenstückchen, Nüsse, Fruchtsirup)

Anleitung :

1. Bereiten Sie die Eismaschine vor :Stellen Sie sicher, dass die Eismaschine sauber und trocken ist. Stellen Sie den Außeneimer auf eine ebene Fläche.

2. Bereiten Sie die Eismischung vor :In einer separaten Rührschüssel Sahne, Zucker und Vanilleextrakt vermischen. Gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Geben Sie die Mischung in die Eismaschine :Gießen Sie die Sahnemischung in den Innenbehälter der Eismaschine.

4. Geben Sie Eis und Salz in den äußeren Behälter :Füllen Sie den äußeren Eimer mit Eiswürfeln, bis das Eis etwa 1/2 bis 2/3 der Höhe des Innenbehälters erreicht. Anschließend Steinsalz gleichmäßig um das Eis verteilen. Dadurch entsteht eine eiskalte Umgebung.

5. Befestigen Sie den Mixer und beginnen Sie mit dem Rühren :Setzen Sie den Deckel der Eismaschine auf den Außenbehälter. Befestigen Sie das Rührwerk je nach Typ Ihrer Eismaschine an der Handkurbel oder am Motor. Rühren Sie die Mischung 15 bis 30 Minuten lang um, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

6. Optionale Mix-Ins :Falls gewünscht, fügen Sie während der letzten 5 Minuten des Umrührens die von Ihnen gewählten Beimischungen wie Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzu.

7. Aushärten lassen :Entfernen Sie den Rührstab und füllen Sie das Eis in einen luftdichten Behälter. Zum Aushärten mindestens 2–4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

8. Viel Spaß :Jetzt können Sie das selbstgemachte Eis genießen, das Sie mit Ihrer antiken Eismaschine hergestellt haben!