Wenn Sie Lebensmittel mit einer Füllung in der Pfanne braten, müssen Sie das möglicherweise tun?

Wenn Sie Lebensmittel mit einer Füllung in der Pfanne braten, müssen Sie diese möglicherweise mit einem Deckel abdecken, um sicherzustellen, dass die Füllung gründlich gart und nicht austrocknet. Der Deckel hilft dabei, Dampf und Hitze einzufangen und sorgt so für eine gleichmäßigere Kochumgebung. Dies ist besonders wichtig für Gerichte wie gefüllte Paprika oder Zucchini, bei denen die Füllung in das ausgehöhlte Gemüse gelegt wird und durchgegart werden muss, ohne dass die äußere Schicht anbrennt.