Kann man Rohteigpasteten in der Mikrowelle zubereiten?

Generell wird davon abgeraten, rohes Gebäck in der Mikrowelle zuzubereiten, da es möglicherweise nicht gleichmäßig gart und matschig werden kann. Traditionelle Gebäckpasteten werden typischerweise im Ofen bei konstanter Temperatur gebacken, was eine goldene Kruste und eine gekochte Füllung ermöglicht.

Wenn Sie eine Torte aus rohem Teig in der Mikrowelle zubereiten möchten, finden Sie hier einige Tipps, die für ein gleichmäßiges Garen sorgen:

1. Heizen Sie den Backofen auf die im Rezept angegebene Temperatur vor.

2. Fetten Sie eine mikrowellengeeignete Form leicht ein.

3. Legen Sie den ungebackenen Kuchen in die Form und bestreichen Sie die Oberfläche mit Milch oder Eigelb.

4. Den Kuchen 2-3 Minuten lang bei 50 % Leistung in der Mikrowelle erhitzen.

5. Überprüfen Sie den Tortenboden, um sicherzustellen, dass er nicht verkocht ist.

6. Erhitzen Sie den Kuchen jeweils 2-3 Minuten lang bei 50 % Leistung in der Mikrowelle und prüfen Sie dabei die Kruste und die Füllung.

7. Sobald der Kuchen zu Ihrer Zufriedenheit gebacken ist, nehmen Sie ihn aus der Mikrowelle und lassen Sie ihn vor dem Servieren abkühlen.