Wenn das Einzel gebacken hat keinen flüssigen Teig oder übermäßige Saft, ersetzen Jelly Roll Pfanne mit eine flache Pfanne, wie ein Backblech. Plätzchen-Platten haben in der Regel einen erhöhten Rand oder eine niedrige Grenze, und sind ideal für Kekse, Müsli Toasten und trocken Rösten Gemüse.
Cake Pans

Typische Größen für substituierbar Kuchen Pfannen gehören ein 9-Zoll-Quadrat Kuchenform, zwei 8-Zoll-runde Kuchenformen oder eine 8x3-Zoll-Springform. Eine Kuchenform kann für eine Jelly Roll Pfanne ersetzt werden, solange ein paar Änderungen an Backzeit vorgenommen werden. Zum Beispiel, wenn die vorgesehene Konfekt ist ein Kuchen, mit einer Pfanne mit weniger Fläche würde eine längere Backzeit erfordern, da der Teig dicker lag in der Pfanne. Wenn eine größere Pfanne verwendet wird, dann wird die Backzeit zu vermindern, wie der Teig legen dünner in der Pfanne werden.
Folienpaket

Wenn die Jelly Roll Pfanne wurde die Koch Fahrzeug, um Dampf oder Grillgemüse oder ein Stück Fisch verwendet, so wird ein Folienpaket ist eine saubere Ersatz für eine Pfanne. Legen Sie einfach ein Stück Folie auf einen Zähler, legen Sie die Lebensmittel in der Mitte, und wickeln Sie die Ränder der Folie nach oben und um, indem Sie einen kleinen Folienkorb. Legen Sie diese in den Ofen zu kochen, dann entsorgen Sie die Folie, wenn Sie fertig.