Wie härten Schlagsahne

Wie Sie Ihre Schlagsahne auf genau richtig aushärten dauert ein wenig Technik, aber es ist nicht sehr schwierig. Denken Sie auch daran, dass alles, was Sie in der Schlagprozess verwenden sollten gekühlt werden. Auch das Hinzufügen eines stabilisierenden Bestandteil, während Sie peitschen die Creme wird dazu beitragen, sicherzustellen, dass Ihre Schlagsahne nicht leicht zu entleeren bei Raumtemperatur. Szmtag Was Sie
Schwere Creme
Rührschüssel
benötigen Handmixer
Cornstarch
Gelatin
Wasser
Schälchen
Anleitung

1. Kauf Sahne und Platz in Ihrem Kühlschrank zu Chill für mindestens 12 Stunden, bevor Sie es Peitsche zu planen. Zeigen Sie mit der Schüssel und Klopfer im Kühlraum - und Tiefkühltruhe. - Für mindestens eine Stunde oder so vor Peitschen Chill
   

2. Nehmen Sie die Sahne, Schüssel und Schläger aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Sahne in die Schüssel.
   

3. Schließen Sie die Kalt Schlägern, um Ihre Hand-Mixer und mischen Sie die Sahne auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sie weich, wogenden Spitzen beginnen sich zu bilden. Sie können auch ein gekühltes Schneebesen, um die Creme von Hand zu peitschen, obwohl es ziemlich viel länger dauern, bis die Creme auf einer gehärteten Laufzustand zu erhalten.
   

4. In einen Stabilisator in weiche Spitzen von Schlagsahne da es hilft, versteifen die Schlagsahne noch mehr. Stabilisatoren Struktur der Milchfetten in der Schlagsahne. Stir in 1 Teelöffel Maisstärke oder Puderzucker, beide gemeinsame Stabilisatoren, für jede Tasse Sahne Sie peitschen. Sie können auch eine Gelatine-Stabilisator, der in einer etwas glatter Schlagsahne Textur führt.
   

5. Lebenslauf Schlagen der Sahne mit Ihrem Handmixer, bis Sie sehr dicke und steife Sahne haben. Die Creme sollte in die Schüssel, wenn Sie heben halten und drehen Sie die Schüssel auf den Kopf.