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Die Geschichte der Gingersnaps in der Kolonialzeit
Gingersnaps, auch genannt Ingwer Kekse, sind eine Art von Cookie. Der Name kommt von der Tatsache, diese Cookies traditionell sehr knusprig und ein Klickgeräusch erzeugen, wenn sie gegessen. Gingersnaps sind eine Ableitung von Lebkuchen und erfunden wurden vor Hunderten von Jahren. Die Menschen in der Kolonialzeit genossen diese Cookies, sowohl in europäischen Ländern und in Amerika
Origins
Ginger aus der Ingwerwurzel gewonnen und stammt aus Teilen Südasiens. Historiker glauben, dass es zum ersten Mal in Indien angebaut. Ginger wurde für seine wertvollen Auswirkungen auf die Gesundheit und geschätzt für seine medizinischen Anwendungen importiert, bevor sie zum Kochen verwendet. Ginger ihren Weg zur alten Rom, dann in Afrika und der Karibik. Im Mittelalter wurde Ingwer nach Europa in konservierter Form importiert, um beim Backen Leckereien wie Kuchen und Gebäck verwendet werden.
Gingersnaps in Europa
Gingersnaps haben eine lange Geschichte in England und Deutschland. Die Kekse wurden unter Verwendung von Melasse als Süßstoff nicht raffiniertem Zucker, weil es weniger teuer. Als England erweitert seine Kolonialherrschaft, brachte es viele seiner Koch- und Backtraditionen dieser kolonisierten Ländern. Europäischen Siedler in den amerikanischen Kolonien weiter backen Pfefferkuchen und bringt die nötigen Zutaten, einschließlich erhaltene und Ingwerpulver, mit ihnen.
Gingersnaps in America
Europäische und britische Küche Traditionen fort, selbst nachdem die Amerikaner gewannen ihre Unabhängigkeit von Großbritannien. Rezepte, die unten, weitergegeben, wie die traditionellen Melasse und Ingwer Rezept für Schnappschüsse wurden, weiterhin verwendet werden. Gingersnaps häufigsten sind rund um die Feiertage gebacken.
Ways to Gingersnaps
Ginger Nickerchen als Urlaub behandelt serviert, aber sie können Tee und Kaffee zu begleiten. Colonial Tee Inklusiv leichte Snacks zu essen, wie Gurken-Sandwiches, kleine Kuchen und Plätzchen, wie Pfefferkuchen. Die Würze des Ingwer und der Reichtum der Melasse passt gut zu Tee oder Kaffee. Gingersnaps auch als Beilagen in anderen Backrezepte dienen.
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