Wie Apple Pie (6 Stufen) verdicken

Es gibt nichts mehr Amerikaner als Apfelkuchen. Nun, es gibt kaum etwas, wie tröstlich entweder. Hergestellt mit frischen Äpfeln, Zimt, Muskatnuss und eine flockige Kruste, kann Apfelkuchen der perfekte Abschluss jeder Gelegenheit sein. Sondern ein Apfelkuchen mit einer Füllung flüssig ist eine Enttäuschung für alle, so stellen Sie sicher, dass Ihre Kuchenfüllung ist dick und fett. Szmtag Was Sie
Apfelkuchen Rezept szmtag Granny Smith Äpfel
Corn benötigen Stärke oder Tapioka
Schneebesen
Sieb
Anleitung

1. Wählen Sie die richtige Äpfel. Unabhängig von der Rezept Sie verwenden, wenn Sie Ihr Äpfel, wählen Sie eine Vielfalt, die zum Backen zu empfehlen ist. Im Allgemeinen werden diese nicht die gleichen Äpfel für Naschen holen sein. Granny Smith Äpfel sind perfekt für pie - nicht nur, weil sie Torte sind, sondern weil sie dazu neigen, trockener als andere Sorten sein. Ein saftiger Apfel vielleicht lecker zu essen, kann aber für eine laufende Kuchen zu machen. Wählen Sie einen knackigen, festen und Apfeltarte, um Ihre Füllung dick.
   

2. Verwenden Apfelschalen in Ihre Füllung. Nicht nur, dass die Häute hinzufügen, Farbe und Geschmack, aber sie Pektin, ein natürliches Verdickungsmittel in Konfitüren, Gelees und Süßigkeiten verwendet werden, enthalten. Skins auch eine gute Ernährungs Impuls für Ihre pie hinzuzufügen, nicht zu erwähnen, werden Sie Zeit sparen Peeling.
   

3. Sehen Sie Ihre flüssigen Zutaten. Da Äpfel Release Saft, wenn sie mit Zucker vermischt und, wenn aufgewärmt ist, Ihre Füllung enthält bereits eine gute Menge an Flüssigkeit. Seien Sie vorsichtig, Rezepte, Saft oder Wasser hinzufügen, wenn sie nicht auch eine gute Menge an Verdickungsmittel hinzuzufügen.
   

4. Lassen Sie den Apfelsaft aus der Füllung. Da Äpfel Release Saft, wenn sie mit Zucker kombiniert, lassen Sie Ihre geschnittene Äpfel für mindestens 30 Minuten sitzen, nachdem sie mit dem Zucker /Zimt gemischt worden. Nach 30 Minuten, abtropfen lassen, den Saft aus der Schüssel mit einem Sieb, dann fahren Sie mit Ihrem Rezept. Die Äpfel werden mehr Saft zu produzieren, während sie backen.
   

5. Verwenden Sie eine geeignete Verdickungsmittel. Unabhängig von Ihrem Rezept, können Sie in der Regel zu mischen oder Spiel Verdickungsmittel. Mehl wird funktionieren; jedoch Maisstärke oder Tapioka sind besser für Obstkuchen, so können Sie zu Ihrem Rezept anpassen möchten. Eine gute Faustregel ist 1/4 bis 1/2 Tasse Mehl, oder 2 bis 3 EL. Maisstärke oder Tapioka für Ihre Füllung.
   

6. Wenn Sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es für mindestens eine Stunde abkühlen. Sie könnten versucht sein, Ihre warmen Kuchen zu essen, aber die Füllung flüssig sein, wenn es heiß ist. Lassen Sie Ihren Kuchen kühl für eine Stunde und Ihre Befüllung verdickt, so dass es leichter und schöner zu dienen.