Wie um einen Käsekuchen im Ofen All Night cool

Cheesecake ist eine der beliebtesten und allgegenwärtigen Dessert Produkte in Amerika. Es ist auch eines der schwierigsten Desserts in Hauptbacken zu perfektionieren. Cheesecake erfordert eine präzise und engagierte Temperaturregelung, eine attraktive, ungerissenen Oberfläche zu erzielen. Auch das Öffnen der Ofentür, um den Käsekuchen zu überprüfen, während sie kocht Kompromisse, dass das Tor zu. Der beste Weg, um einen Käsekuchen abkühlen allmählich, so dass sie in den Ofen zu bleiben, wenn es abkühlt.
Anleitung

1. Folgen Sie dem Rezept um den Käsekuchen Teig mischen und gießen Sie sie in eine Springform. Stellen Sie den Ofen, wie angewiesen, um den Ofen vorzuheizen.
   

2. Setzen Sie den Käsekuchen in den Ofen zu backen, wie das Rezept anweist.
   

3. Unterlassen Öffnung der Ofen auch nur einmal während des Backens. Sobald der Käsekuchen im Ofen, können Sie durch das Sichtglas an der Tür überprüfen, aber nicht die Tür zu öffnen. Selbst eine kurze offenen Tür spähen kann die Lufttemperatur genug ändern, um einen Riss in der Kuchenoberfläche verursachen.
   

4. Schalten Sie den Ofen ab, wenn die Kochzeit beendet ist. Den Käsekuchen aus dem Ofen entfernen. Noch nicht einmal die Tür auf.
   

5. Warten Sie ein paar Stunden, bis der Großteil der Wärme entweicht, des Ofens. Die Tür vielleicht das Gefühl, ein Hauch warm, aber es sollte ein deutlicher Unterschied zwischen der Außenluft und der Temperatur im Ofen nicht mehr sein.
   

6. Die Ofentür öffnen einen Riss an der Stelle, an was es Requisiten selbst geöffnet, so dass ein zwei oder drei Zoll-Öffnung, die Außenluft in Kontakt mit der Käsekuchen kommen kann.
   

7. Lassen Sie den Käsekuchen zu beenden Kühlung im Ofen über Nacht.
   

8. Stellen Sie den Käsekuchen im Kühlschrank am nächsten Morgen, um es bis zum Servieren kalt zu halten.