Wer hat das Backen erfunden?

Es gibt keinen einzigen Erfinder des Backens, da die Entwicklung von Kochtechniken, einschließlich des Backens, ein schrittweiser und kumulativer Prozess war, der sich über viele Jahrhunderte hinzog und an dem Beiträge zahlreicher Kulturen und Einzelpersonen beteiligt waren. Die frühesten Zeugnisse des Backens stammen aus der prähistorischen Zeit, als die Menschen begannen, Getreide und Cerealien auf heißen Steinen oder in Lehmöfen zu kochen. Mit der Entwicklung der Zivilisationen wurden die Backtechniken mit der Erfindung von Öfen, Backtriebmitteln und verschiedenen Backwerkzeugen immer ausgefeilter.