Wie bringt man Rohzucker in flüssige Form?

- 1 Tasse Rohzucker

- 1/2 Tasse Wasser

Anleitung:

1. Zucker und Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermischen.

2. Erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker auflöst und die Mischung zu einer glatten Flüssigkeit wird.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 5 Minuten lang oder bis die Mischung leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4. Der flüssige Rohzucker ist in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.

Hinweis: Flüssiger Rohzucker kann als Süßungsmittel in jedem Rezept verwendet werden, das Kristallzucker erfordert. Ersetzen Sie einfach den Kristallzucker durch die gleiche Menge flüssigen Rohzuckers.