Enthält Backpulver Chemikalien?

Backpulver (Natriumbikarbonat) ist eine natürliche Verbindung bestehend aus Natrium, Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff. Es enthält keine „synthetischen“ oder künstlichen Chemikalien. Wenn Backpulver mit einer Säure vermischt wird, kann es Kohlendioxidgas freisetzen, das für seine Treibeigenschaften beim Backen verantwortlich ist. In seiner reinen Form gilt Backpulver im Allgemeinen sowohl für den Verzehr als auch für den Hausgebrauch als sicher.