Wie Deep Fry Panierte Fisch

Die Kombination der leichten Geschmack der Fische und die herzhaften Geschmack des Frittiervorgang, gebratenen Panierte Fisch ist in vielen Kulturen, wie zum Beispiel Süd-amerikanischen, britischen und asiatischen Kulturen populär. Während Panade Stoffe, Zutaten und Fischarten kann variieren, ist die grundsätzliche Vorgehensweise die gleiche. Szmtag Was Sie
Weiße Fischfilets Brauchen
Wet Bestandteil, wie Milch, Wasser oder geschlagene Eier
Flour szmtag Breading entweder Breadcrumb-Maismehl oder abgepackte Paniermehl
Schalen und Teller
Friteuse
Speiseöl
Zangen und Löffel
Papierhandtücher zum Ablassen
Sauce wie Remoulade oder Ketchup
Zitronenscheiben
Anleitung

1. Montieren Sie die Zutaten. Wählen Filets von Weißfisch wie Kabeljau oder Wels. Die Filets müssen vor Beginn der Panade Prozess befeuchtet werden. Verwenden Sie Wasser, geschlagene Eier oder Milch zur Benetzung der Filets. Halten Sie etwa 2 Tassen Mehl auf einen Teller für Baggerarbeiten die Filets. Entscheiden Sie sich für einen Paniermaterial. Abgepackte Panade Mischungen sind in den meisten Supermärkten. Seasoned Maismehl paniert sind andere Möglichkeiten. Wählen Sie ein Öl für die Friteuse, wie Gemüse oder Rapsöl.
   

2. Starten Sie die Ölheizung in der Fritteuse. Erhitzen Sie das Öl auf etwa 350 Grad F. Bei der Verwendung von Milch, genießen Sie die Filets in der Milch, während das Öl heizt.
   

3. Starten Sie die Panade Prozess, wenn das Öl erhitzt wird. Werfen Sie einen angefeuchteten Filet und baggern im Mehl. Gründlich Mantel der Filet im Paniermaterial. Wenn das Paniermaterial nicht auf einen Bereich des Kehl haftet, befeuchten die Fläche und beschichten die Fläche erneut mit Paniermaterial. Bereiten Sie alle Filets in der gleichen Weise.
   

4. Senken Sie die Filets vorsichtig in Friteuse. Kochen, bis sie goldbraun sind, ca. 5 Minuten. Überwachen Sie die Filets so dass sie nicht mehr kochen.
   

5. Entfernen fertigen Filets aus der Friteuse. Kurz auf Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Die besten Ergebnisse erzielen, sofort servieren. Servieren mit Sauce Tartare, Cocktailsauce oder Ketchup. Garniert mit Zitronenscheiben.