Definieren Sie den Kochbegriff für Arrose?

Der Kochbegriff für Arrose ist Risotto. Risotto ist eine Art italienisches Reisgericht, das in einer Brühe gekocht und mit verschiedenen Belägen serviert wird. Der Reis ist meist eine kurzkörnige Sorte und wird cremig und al dente gekocht. Risotto kann aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden, darunter Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte. Es wird oft als Hauptgericht serviert, kann aber auch als Beilage serviert werden.