Mit einem Schaumlöffel mit größeren Lebensmittel, die auseinanderfallen oder beschädigt werden könnte, wenn durch heiße Flüssigkeiten entfernt werden, wie wie pochierte Eier oder handgemachte Ravioli. Sie sind auch gut zum Entfernen von frittierten Lebensmitteln aus Öl und Entleeren Gemüse oder Fleisch in Brühe oder Wasser zubereitet werden. Schaufel sanft Lebensmittel aus der Flüssigkeit mit dem Löffel und halten Sie sie über das Kochgefäß für einige Sekunden, so dass die Flüssigkeit abfließen.
Arten Slotted Spoons

Slotted Löffel sind in vielen Materialien, wie Edelstahl, Bambus und Silizium hergestellt. Während sie alle arbeiten zu heben und abtropfen Essen, Tester für & quot; Cooks Illustrated & quot; Magazin fand die am einfachsten zu bedienen haben lange Griffe und Schalen tief genug, um Lebensmittel herausfallen. Je größer die Schlitze, die schneller ablaufen Artikel. Verwendung eines nicht-Metall-Löffel mit einem emaillierten Topf verhindert Kratzer auf der Oberfläche, dass Metall-Löffel kann. Ein Handgriff, so deine Hand abgewinkelt ist nicht direkt über dampfenden Flüssigkeit Sicherheit eine gute Funktion.