So wählen Kitchen Knives (5 Schritte)

Egal, wie Sie es drehen, sind Messer das wichtigste Werkzeug in der Küche. Eine scharfe Klinge und stabiler Griff hilft Ihnen, in Scheiben schneiden und effizienter zu hacken. Investieren Sie in Qualität Messer wie Wustoff, Henkel oder globale, um Ihre kulinarischen Einfluss auf die nächste Stufe zu nehmen. Iron Chef, aufgepasst!
Anleitung

1. Geben Sie für Messer aus einem Stück aus Metall, was bedeutet, dass die Metallklinge erstreckt sich nach unten in den Griff. Sie werden mehr haltbar und stabil sein
   

2. Erhalten Sie einen Griff an Materialien:. Haben Sie das Gefühl der glatten Kunststoffmaterialien, die kühle Griff aus Metall oder die Wärme des Holzes gefallen? Halten Sie die Messer, als ob Sie hacken, um ein Gefühl für ihr Gewicht und Balance zu bekommen.
   

3. Investieren Sie in ein Allzweck-8- oder 10-Zoll (20- oder 25-cm) Kochmesser, als das Arbeitspferd der Küche, und ein 2-Zoll (5 cm) Schälmesser. Einzelmesser zwischen $ 20 und $ 100 laufen.
   

4. In ein 6-Zoll (15 cm) Hackmesser und eine 4-Zoll (10 cm) Ausbeinmesser, und eine gezackte Brotmesser zur Abrundung Ihrer Sammlung.
   

5. Entscheiden Sie sich für einen 8- oder 10-teiliges Messerset, wenn Sie es sich leisten können (sie von $ 300 bis $ 700 laufen). Das Set kommt mit allen entscheidenden Stücke zusammen mit Extras wie einer Schneidemaschine, Küchenschere oder einem Spitzer.