Aus welchen Zutaten wurden Latkes hergestellt?

- Kartoffeln:Am häufigsten kommen Rotkartoffeln vor, aber auch Yukon Golds können verwendet werden.

- Zwiebeln:Typischerweise werden weiße oder gelbe Zwiebeln verwendet.

- Matzenmehl:Ein grobes Mehl aus gemahlenem Matzenbrot, das als Bindemittel verwendet wird.

- Eier:Hilft, die Latkes zusammenzuhalten.

- Pflanzenöl:Zum Braten der Latkes.

- Salz und Pfeffer:Gewürze.

- Optionale Zusätze:Einige Rezepte können Knoblauch, Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Käse oder Gewürze wie Cayennepfeffer oder Paprika enthalten.