Ist es sicher, Soße aus Bratensaft zuzubereiten, der über Nacht übrig geblieben ist?

Es ist nicht sicher, Soße aus Bratensaft zuzubereiten, der über Nacht übrig geblieben ist. Bakterien können sich in Lebensmitteln, die bei Raumtemperatur stehen gelassen werden, schnell vermehren, was zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen kann. Um Soße sicher zuzubereiten, stellen Sie den Bratensaft innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen in den Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn innerhalb von zwei Tagen.