Wie man Feststecken Egg Gehen Sie von einer Pfanne

Cooking einen von sehr angenehmen, Seele befriedigenden Aktivitäten das Leben sein. Es ist ein Weg, um gleichzeitig üben sowohl die kreative und pflegende Seiten ein Koch Persönlichkeit. Aufräumen hinterher, natürlich, ist nur Arbeit. Moderne Geschirrspülmaschinen haben die Arbeit leichter gemacht, und die Batterie der modernen Technik von Antihaft-Pfannen, neue Reinigungsmittel und Nylon Schrubben Pads vertreten sind alle hilfsbereit. Allerdings können Eier und andere Lebensmittel auf Proteinbasis schlecht haften und wird noch einige Anstrengungen erfordern in der Regel zu entfernen.
Standardtechnik

1. Kratzen Sie so viel von der überschüssigen egg, wie Sie können. Verwenden Sie Metallgegenstände auf Gusseisen oder Edelstahl, aber die meisten anderen Oberflächen aus Holz oder Kunststoff erforderlich.
   

2. Genießen Sie die Pfanne in warmem Seifenwasser für mindestens fünf Minuten oder bis zu 30 Minuten für leichter Wäsche. Dies wird erweichen und lösen Sie die gekochten Ei-on.
   

3. Kratzen Sie die erweichte Ei so viel wie möglich mit einer nichtmetallischen Spachtel oder Holzlöffel. Entsorgen Sie das Ei.
   

4. Scrub der restliche Ei aus der Pfanne mit einem nicht scheuernden Nylon-Scheuerkissen oder Scheuerschwamm. Gut unter sehr heißem Wasser ausspülen, dann an der Luft trocknen.
   Spezielles Verfahren zur Gusseisenpfannen
   

   1. Kratzen Sie so viel Eier wie möglich in Ihrer Besetzung -eisen Pfanne mit einem Spatel oder Holzlöffel. Wenn die Pfanne abgekühlt ist, führen Sie eine kleine Menge von kaltem Wasser in den Boden und lassen Sie es für fünf Minuten ruhen. Verwenden Sie kein Spülmittel, da es die Pans Würze beschädigen.
      

   2. Wiederholen Sie den Vorgang Schaben, die Beseitigung so viel von dem getränkten Ei wie möglich. Scrub leicht mit einem nicht scheuernden Scheuerkissen, falls erforderlich.
      

   3. Heizen Sie die Pfanne bei mittlerer Brenner, wenn eine kleine Menge von Ei ist nach wie vor fest. Gießen Sie 1 EL. Öl in die Pfanne und schwenken sie um die gesamte Oberfläche zu bedecken.
      

   4. Gießen Sie 1/2 Tasse von grobem Salz in die gusseiserne Pfanne und verwenden Sie eine wattierte Küchentuch, um kräftig mit schrubben das Salz, bis alle restlichen Ei Rückstand wurde entfernt. Gießen Sie das Salz in einer heatproof Schüssel.
      

   5. Wischen Sie den heißen Pfanne mit einem sauberen Tuch in Pflanzenöl getaucht, um die Oberfläche und die Oxidation zu verhindern. Kühlen Sie die Pfanne geben und wischen Sie überschüssiges Öl.