Wie man ein Fleisch Saltbox Erzeugen

Vor dem einfachen Zugriff auf zuvor ausgehärtete oder ständig gekühlten Fleisch auf lokaler Lebensmittelgeschäften und in unsere Häuser wurden Salz-Boxen verwendet, um die dringend benötigte Proteine, die Fleisch bietet über lange Zeit zu bewahren. Der Aufbau einer Salzfeld ist recht einfach; die Box ist nur ein Mittel zum Speichern der Fleisch in einem großen Salzmenge während es bewahrt. szmtag Was Sie
Große Kunststoff-Kühler mit Deckel Wooel.com 1/4-inch Bohrer
Handheld benötigen Bohrer Wooel.com 1/2-Zoll-dicke Sperrholzplatte
Pencil
Maßband
Saw
Sand Papier
Mehrere saubere Steine ​​
Anleitung
1

Spülen Sie den Kühler mit einem Schlauch, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Legen Sie eine 4.1-Zoll-Bohrer in eine Handbohrmaschine. Mietobjekte 2

Drill fünf vor acht Löcher im Boden des Kühlers je nach Größe, um für die Entwässerung zu ermöglichen. Stellen Sie sicher, dass diese gleichmäßig über den Boden des Kühlers verteilen.
3

Klappen Sie den Kühler auf den Kopf auf einer 1/2-Zoll-dicke Sperrholzplatte. Verfolgen Sie es mit einem Bleistift, um die Abmessungen der Spitze auf den Vorstand zu replizieren. Entfernen Sie den Kühler und legen Sie sie beiseite.
4

Zeichnen Sie einen kleineren Kühler innerhalb der Ablaufverfolgung, das Entfernen 1 Zoll von jeder Seite durch die Messung in der Originaldurchzeichnung mit dem Maßband. Verwenden Sie einen Handheld-Säge zu schneiden auf den Platz.
5

Sand die Kanten der Aussparung, um sicherzustellen, dass keine Splitter wird in dem Salz beim Härten fallen.
6

Setzen Sie Salz, Fleisch und Aushärten rub in den Kühler. Stellen Sie die Holzbrett auf dem Fleisch mit mehreren sauberen Steine ​​gleichmäßig auf der Platte verteilt sind; Dies wird in dem Wasser zu unterstützen, die aus dem Fleisch herausdrückt. Setzen Sie den Deckel auf dem Kühler sicher, über dem Holzbrett und Gewichte. Überprüfen Sie auf dem Fleisch jeden Tag oder zwei, nach Ihren Salzen Rezept.