Ein Schmortopf ist eine große, Flachboden-Pfanne mit hohem Rand, große Fleischstücke wie halten als Braten. Die Schmortopf hat typischerweise zwei seitliche Griffe, um bewegte den Topf vom Kochfeld zum Ofen einfacher. Schmortöpfe haben auch einen Deckel zum schwelende Essen ohne Feuchtigkeit zu verlieren.
ANWENDUNGS

Sie verwenden einen Schmortopf für Rezepte, die große oder kleine Fleischstücke zu verlangen, gebräunt und dann zusammen mit anderen Zutaten gekocht werden. Gemeinsame Rezepte in einem Schmortopf gemacht sind Schmorgerichte, Eintöpfe und Pasta-Sauce.
Warum es funktioniert

Die Vorteile eines Schmortopf sind Einfachheit und Wirtschaftlichkeit. Mahlzeiten mit einem Schmortopf vorbereitet sind einfach, wie das Kochen in einer Pfanne getan und nach Bräunungs das Fleisch ist wenig von der Köchin erforderlich. Der Prozess der schwelende Fleisch in einem Schmortopf macht härter und weniger teuer Fleisch mehr zart und gut gewürzt.