Semibrown Reis, auch als semipolished brauner Reis und "Genmai" auf japanisch genannt, ist das Ergebnis, wenn zwischen 30% und 70% der Kleie und Keimschicht wird von den Reishülsen entfernt.
Brown Rice vs. Semibrown Reis

Brauner Reis ist ungeschliffen und hat die äußerste Schicht der Spreu entfernt, während semibrown Reis hat in der Regel etwa 60% der äußeren Schichten entfernt, was zu einer weniger nussigen Geschmack und kürzere Garzeit als brauner Reis ergibt.
Zojirushi Reiskocher

In der Zojirushi Linie fortschrittlicher Reiskocher eine spezielle Funktion namens Neuro Fuzzy Logic verwendet einen Fuzzy-Logik-System, das automatisch macht Anpassungen in Temperatur und Garzeit je nach Reis und verfügt über eine Menüauswahl für semibrown Reis in der Neuro Fuzzy NS-ZCC10 /18 Rice Cooker und wärmer. Vorteile
Health

Semibrown Reis ist sehr nahrhaft und kann zu senken Cholesterin und Blutzucker zu. Die äußere Schicht der Kleie und Keime ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, Zucker, Mineralstoffe und Vitamine wie B1, B2, B6 und Folsäure. Seine Fasergehalt hilft auch, um Verstopfung zu verhindern.
Tipps

Je weniger nussigen Geschmack von semibrown Reis macht es eine gemeinsame und gesunde Ersatz für Reis in Sushi.