Je länger Essen wird in gehalten Aluminium-Kochgeschirr, desto mehr Aluminium absorbieren. Halten Sie Speisen in Aluminium Geschirr für so kurz wie möglich, Aluminium Exposition zu minimieren.
Zustand

Als Aluminium Geschirr Alter kann es Kratzer und Vertiefungen zu entwickeln. Dies führt dazu, Nahrung, mehr Aluminium als normal zu absorbieren.
Sauren Lebensmitteln

Nahrungsmittel mit hohem Säure, wie Tomaten, Rhabarber, Sauerkraut und Zitrusfrüchte, mehr Aluminium absorbieren von Kochgeschirr, als weniger sauren Lebensmitteln.
eloxiertes Aluminium

aus eloxiertem Aluminium ist versiegelt und wird als eine bessere Wahl beim Kochen und Speichern von sauren Lebensmitteln. Geschirr aus eloxiertem Aluminium ist eine gute Wahl für Menschen, die über ihre Aluminiumaufnahme sind.
Alzheimer-Krankheit

Nach dem United States National Library of Medicine, einer Studie, die im Februar 2001 Journal of Regulatory Toxicology and Pharmacology veröffentlicht schlägt vor, dass die Verbindung zwischen Alzheimer-Krankheit und Aluminiumaufnahme wurde stark übertrieben. Die Studie kommt zu dem Schluss, dass weitere "keine Berichte über Diät Aluminium-Toxizität zu gesunden Personen in der Literatur existieren."