Wie Saison Wooden Pizza Peels (3 Stufen)

Der Begriff "Würze" Ihre Pizza Peel irreführend auf die Unerfahrenheit Pizza-Chef, weil es eigentlich keine Gewürze oder Zutaten beinhalten. Professionals Saison ihre hölzernen Schalen mit Pizzamehl oder Maismehl, die Pizza vom Kleben an den Wald zu halten. Maismehl ist die traditionelle Wahl der italienischen Köchen, aber man kann Reismehl oder Grießmehl zu ersetzen, wenn der Geschmack oder Textur von Maismehl stört. Neben flouring Ihre Pizza Schale, Hinzufügen einer Schicht von Mineralöl vor der Verwendung wird helfen Siegel der Holz und verlängern die Lebensdauer Ihres schälen. Szmtag Was Sie
Food-Grade-Mineralöl
Holzpizza benötigen peel
Maismehl oder Mehl
Anleitung

1. Eine dünne Schicht von Nahrungsmittelqualität Mineralöl auf das Gesicht Ihrer Pizza Peel vor dem ersten Gebrauch . Dies wird zu versiegeln und zu schützen das Holz, die Ihre Pizza Peel letzte längere. Lassen Sie das Öl zu sitzen, bis es vollständig in das Holz eingeweicht. Verwenden Sie Olivenöl oder Pflanzenöl, die ranzig werden können.
   

2. Das Ganze Maismehl oder Mehl über das Gesicht Ihrer Pizza schälen, bevor Sie eine Teig hinzufügen. Verbreiten Sie das Maismehl oder Mehl über die Oberfläche mit der Handfläche, so dass die gesamte Schale ist leicht bestäubt. Dies wird Ihnen helfen zu absorbieren keine zusätzliche Feuchtigkeit und sorgen dafür, dass Ihre Pizza rutscht die Schale leicht. Wenden Sie eine dünne Schicht Mehl oder Maismehl zwischen jeder Pizza.
   

3. abbürsten restliche Mehl oder Maismehl, sobald Ihre Pizzen gekocht werden. Lassen Sie keine Nahrungsreste sitzen auf der Oberfläche der Pizzaschale. Stattdessen bürsten Sie Krümel oder Toppings in den Papierkorb.