Was ist der erste Schritt beim Reinigen und Desinfizieren einer Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt?

Durch die Vorreinigung werden sichtbare Speisereste und Schmutzablagerungen entfernt, wodurch die Oberfläche für den Desinfektionsprozess empfänglicher wird. Dieser Schritt ist für die effektive Wirkung von Desinfektionsmitteln unerlässlich, da sie nicht durch Schmutz- und Rußschichten dringen können.

Hier einige Tipps zur Vorreinigung von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen:

- Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel und warmes Wasser.

- Schrubben Sie die Oberfläche mit einem sauberen Schwamm oder Tuch.

- Achten Sie besonders auf Bereiche, in denen sich möglicherweise Speisereste ansammeln, z. B. in der Nähe von Wasserhähnen und Griffen.

- Spülen Sie die Oberfläche gründlich mit klarem Wasser ab, um alle Reinigungsmittelreste zu entfernen.