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Verschieben Sie ein Gift, wenn es versehentlich in Lebensmitteln gekocht wird?
Nein. Botulinumtoxin, das von Clostridium botulinum-Bakterien produzierte Toxin, wird durch Hitze nicht zerstört. Auch bei Siedetemperaturen kann Botulinumtoxin aktiv bleiben. Daher ist es wichtig, alle mit Botulinumtoxin kontaminierten Lebensmittel zu entsorgen, unabhängig davon, ob sie gekocht wurden oder nicht.
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