Welche zwei Geräte werden Sie in einer gewerblichen Bäckerei sehen, die möglicherweise nicht in einer normalen Küche zu finden sind?

- Gärschrank: Ein Gärschrank bietet eine warme Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, die zum Aufgehen oder „Gären“ von Hefeteig geeignet ist. Es trägt dazu bei, die notwendigen Bedingungen für die Gärung der Hefe und das Aufgehen des Teigs vor dem Backen zu schaffen.

-Teigausroller: Eine Teigausrollmaschine dient zum effizienten Ausrollen und Glätten von Teig und spart so Zeit und Mühe. Es ermöglicht der Bäckerei, große Teigmengen schnell und gleichmäßig zu verarbeiten und gleichmäßige Teigblätter oder -streifen für verschiedene Backwaren wie Gebäck und Pizzaböden herzustellen.