Wie entfernt man den Stiel von Grünkohl?

1. Spülen Sie den Grünkohl ab. Weichen Sie den Grünkohl in einem Spülbecken oder einer großen Schüssel mit kaltem Wasser ein. Schwenken Sie den Kohl im Wasser hin und her, um Schmutz und Splitt zu entfernen. Heben Sie den Grünkohl aus dem Wasser und lassen Sie ihn abtropfen.

*Hinweis:* Wenn das Grünzeug stark verschmutzt ist, müssen Sie es möglicherweise zweimal abspülen.

2. Entfernen Sie die harten Stiele von den Blättern. Um den Stiel zu entfernen, halten Sie ein Kohlblatt in einer Hand und drücken Sie mit der anderen Hand den Stiel an der Blattbasis zusammen. Ziehen Sie den Stiel nach unten, um ihn vom Blatt zu lösen. Entsorgen Sie die Stiele.

3. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Grünkohl. Entfernen Sie weiterhin die Stiele vom Grünkohl, bis alle Stiele entfernt sind.

Tipps:

* Um das Entfernen der Stiele zu erleichtern, können Sie sie mit einem scharfen Messer abschneiden.

- *Wenn der Grünkohl sehr lockig ist, müssen Sie ihn möglicherweise mit den Fingern auflockern, bevor Sie die Stiele entfernen.*

*Entfernen Sie vor dem Kochen alle vergilbten Blätter vom Bund.

- Kohl kann frisch oder gekocht serviert werden.

Wenn Sie das Gemüse kochen möchten, waschen und schneiden Sie es gemäß den obigen Anweisungen und befolgen Sie dann die Kochanweisungen im Rezept. Grünkohl kann gekocht, gedünstet, sautiert oder zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt werden.