Wenn Sie Rübenpflanzen wachsen, werden Sie in der Lage, zu ernten ihre grünen Stielen während der gesamten Zeit, in der die Rüben werden unter dem Boden wachsen werden. Nehmen Sie nicht mehr als ein Drittel des Blatt geht auf eine einzelne Pflanze, weil es das Wachstum der Wurzel hemmen. Beim Kauf von Rüben, für diejenigen mit viel Grün noch angebracht. Lassen Sie mindestens zwei Zoll von Stammzellen auf der Wurzel, wenn Sie die Mangold von der Rüben zu trennen. Diese Maßnahme wird die Wurzeln store mehr helfen.
Grün Richtlinien

Sowohl die Stängel und Blätter der Rübenblätter sind essbar. Kulinarisch Standpunkt kann der dicke Mittelrippe eines Rübenblatt als Teil des Stammes behandelt werden. Beginnen Sie mit den rauschenden grünen Stielen in kaltem Wasser, Entwässerung und dann trocknet. Reißen oder schneiden die Grünen aus der Rippe, hacken Sie dann den Stiel und Rippen in 1-Zoll-Stücke. Zum Kochen die Stiele und grünen zusammen, simmer die geschnittenen Stiele und Rippen in einer kleinen Menge von Wasser für etwa fünf Minuten in einem bedeckten Pfanne. Als nächstes werfen in den grob gehackt Blättern und kochen für ein paar Minuten.
Ravishing Radieschen

Wie bei Mangold, Sie ernten kann etwa ein Drittel eines Rettich Top-Pflanze, während sie im Garten wachsen, oder nutzen Grüns vom grünen Laden gekauften Radieschen. Die Blätter können entweder roh oder gekocht gegessen werden. Die Oberseiten der Radieschen sind meist Laub - sie sind nicht langstielige, wie die der Rüben sind. Wenn Sie die Blätter zu kochen und zu speichern, die Wurzeln, lassen Sie mindestens 1/2 Zoll von Stammzellen zu den Rettichwurzel befestigt, so dass sie mehr zu speichern.
Terrific Tops

Radieschen 'crinkly Blätter können viel Körnung zu sammeln. Swish sie in eine große Schüssel mit klarem Wasser vor dem Ablassen, Trocknen und Zerkleinern ihnen. Als frischen Zutaten wird Rettich Tops "pfeffrigen Geschmack am besten in kleinen Dosen abgetastet, so dass sie nicht ein Sandwich oder Salat zu überwältigen. Die Greens werden milder, wenn gekocht wird. Die winzigen Blätter nicht nachgeben genug, um eine Gemüsebeilage auf sich allein gestellt. Wenn Sie sie in Butter braten für ein paar Minuten, aber stellen sie ein buntes, stechenden Garnitur zu beleben andere Gemüse, vor allem gebraten Radieschen oder andere Wurzeln. Sie können auch blanchieren Rüben und Radieschen Tops zusammen, dann verwenden sie anstelle von Basilikum in einem stechenden Pesto.