So halten geschnittene Pfirsiche Frische (4 Stufen)

Ganze Pfirsiche haben eine kurze Haltbarkeit, ob gekühlt oder in der Speisekammer aufbewahrt. Schneiden sie weiter verkürzt Lagerzeit, weil sie schnell braun vor Oxidation, die an der Luft stattfindet. Eine Säurelösung verhindert Bräunung ohne dabei den Geschmack oder Qualität der Früchte. Es empfiehlt sich, Pfirsiche unmittelbar vor dem Servieren in Scheiben schneiden, aber mit der richtigen Vorbereitung Sie Scheiben für eine kurze Zeitdauer.
Dinge speichern kann Sie brauchen
Bowl
2 Liter Wasser
1/2 Teelöffel Ascorbinsäure Säure oder 2 Esslöffel Zitronensaft
Lagerung Behälter
Deckel oder Plastikfolie
Anleitung

1. Füllen Sie eine Schüssel mit 2 Liter Wasser und mischen in 1/2 Teelöffel Ascorbinsäure Pulver oder 2 Esslöffel Zitronensaft.
   

2. Tauchen Sie die Pfirsichscheiben in das vorgelegte Wasser, Beschichten jeder Scheibe gründlich.
   

3. Legen Sie die Scheiben in einem Kunststofflagerbehälter und sichern Sie den Deckel oder Abdeckung mit einem Stück Plastik Speicherfolie.
   

4. Speichern Sie die in Scheiben geschnitten Pfirsiche in den Kühlschrank für drei bis fünf Tage . Verwenden, bevor sie schlaff oder braun zu werden.