Wie Juice Blumenkohl (7 Schritte)

Blumenkohlsaft wird das Rampenlicht nicht stehlen in einer Schale, aber es eine wichtige unterstützende Rolle in Licht Suppen und Saucen, die aus floralen Elementen in ihren Geschmacksprofil profitieren spielt. Extrahieren von Blumenkohl Saft erfordert nicht viel Kraft, so gibt es keine Notwendigkeit, sie durch eine Saftpresse zu verarbeiten. In der Tat, eine Saft erhalten Sie ebenso raffiniert, und ebenso klar, wenn man es manuell zu extrahieren, wie Sie, wenn Sie ein Kauen Saftpresse verwenden. Juice Blumenkohl a la minute, oder rechts, bevor Sie es verwenden, für die frischesten, schärfsten Geschmack benötigen. Szmtag Was Sie
Mixer oder Küchenmaschine
fein mesh-Sieb oder Container
Gaze oder Lack Sieb
Anleitung

1. Spülen Sie den Kopf Blumenkohl und wegschneiden keine unreine Bereiche mit einem Schälmesser. Brechen Sie den Kopf in Röschen.
   

2. Schneiden Sie die Stiele von den Blumenkohlröschen, wenn Sie einen milden, süßen Saft möchten. Wenn Sie einen Hauch von Bitterkeit möchten, halten Sie die kleinen Stiele intakt und schneiden Sie die große, dicke Stiele in 1- /2-Zoll-Stücke.
   

3. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und blanchieren Blumenkohl für 30 Sekunden. Gießen Sie den Blumenkohl in einem Sieb und lassen Sie kaltes Wasser über sie für 1 bis 2 Minuten.
   

4. Lassen Sie den Blumenkohl und es dem Mixer oder Küchenmaschine hinzuzufügen. Mischen Sie die Blumenkohl, bis glatt und verflüssigt, ca. 2 Minuten auf hoch.
   

5. Gießen Sie die Blumenkohlpüree durch ein feinmaschiges Sieb mit zwei Lagen Gaze gesäumt und auf einer Schüssel gesetzt. Sie können auch eine Farbe Sieb in eine aufrechte, Weithalsglas oder Behälter gesetzt. Drücken Sie die Blumenkohl-Feststoffe mit einem Gummispachtel, so viel Saft wie möglich zu gewinnen; oder heben und drücken Sie den Lack Sieb mehrmals, um den Saft auspressen.
   

6. Fassen Sie die Ecken der Gaze in eine Hand, wenn Sie mehr Saft aus den Festkörper nicht drücken. Halten Sie die Gaze über die Schüssel, drehen Sie den Abschnitt mit den Blumenkohl Feststoffe bis zum letzten Tropfen Saft auspressen von ihnen.
   

7. Der Stamm der Blumenkohl Blumen Saft durch ein Sieb mit Gaze eine zweite ausgekleidet Zeit, wenn Sie, um es weiter zu verfeinern wollen. Wenn nicht, verwenden Sie den Blumenkohl-Saft oder wie es zu Ihrem gewählten Rezept oder Saft hinzufügen.