Blutorangen sind kleineren Vettern auf dem bekannten Navel-Orange. Seine blutrote Fleisch ist dunkler als ein rubinroter Grapefruit ist, die einen starken Kontrast zu ihren blassen Orangenschalen bietet. Für ihre unverwechselbaren Geschmack und antioxidative Eigenschaften geschätzt, sind Blutorangen verfügbar von Januar bis Mitte April. Sie süße Zitrusfrüchte sind out-of-Hand gegessen und in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, einschließlich Eis, Sorbet, Salate und Marinaden für Schweine- und Geflügelgerichte.
Chilenischen Trauben

Die chilenische Traubenzeit geht von November bis Mai, aber chilenischen Trauben nicht von den harten Temperaturen von kalten Wintern amerikanischen leiden. Stattdessen werden sie in den tiefen Tälern der chilenischen Berge geschützt, um in süße, dicke Brocken reifen. Chile produziert roten, grünen und blauen Trauben, die direkt von der Rebe und in einer Vielzahl von Rezepten genossen werden, auch in Salaten, Dips, Desserts und für sich von der Rebe.
Endive

Endive erfordert einen zweistufigen Verfahren herzustellen. Sie beginnt auf dem Feld, dann aber seine Wurzeln sind abgehackt und in Kühlhäusern in den Ruhezustand versetzen. Wenn es eine Nachfrage nach ihm wird der Endivie aus der Lagerung entnommen und in einem dunklen Raum bei 20 bis 28 Tage gezüchtet. Dieses zweistufige Verfahren ermöglicht das ganze Jahr über die Produktion. Endivie ist ähnlich wie Salat, aber seine knusprige Textur und zart nussigen Geschmack Arbeit auch in Rezepten wie gegrillte Endivien, Chicorée Salat, Endivie Pizza Garnierungen und Endivien mit geräuchertem Lachs.
Cabbage

Frischesten in den späten Herbst und Wintermonaten ist eine gemeinsame Kohlgemüse mit ungewöhnlich positiven gesundheitlichen Eigenschaften. Cabbage bietet essentiellen Omega-3-Fettsäuren, und die Unterstützung anti-entzündliche und Verdauungstrakt. Raw Kohl ist nachgewiesen worden, Entgiftung und Anti-Krebs-Eigenschaften zeigen, und ist eine gute Quelle der Vitamine C und A. Genießen Sie diese Blattgemüse gehackten, um die Leistungen zu erhalten. Es kann auch gedämpft werden, sautiert, in Suppen und als Füllung für Fleisch hinzugefügt.