Andere Konzentrate, die meisten vor allem Kalk, eignen sich als Ersatz für Zitronenkonzentrat zu erreichen. Lime Konzentrat bietet die gleiche würzigen Bissen wie Zitrone, nur mit einem etwas anderen Zitrusaroma. Es kann zu Esslöffel Esslöffel für Zitronenkonzentrat verwendet werden. Orangensaftkonzentrat ist dicker und süßer als Zitronenkonzentrat. Es kann aber leicht nach unten gegossen werden, so dass es wässrig, aber stark, wie der Zitronenkonzentrat. Der Schlüssel ist, um es zu verwässern genug, es dünn zu machen, aber nicht so viel, dass sie den Geschmack, regelmäßige Stärke verdünnt. Andere Zitrussaftkonzentrate, wie Limonade Konzentrat, kann auch leicht nach unten bewässert und als Ersatz verwendet werden. Das verwässerte Version des Saftkonzentrat kann Esslöffel zu Esslöffel für Zitronenkonzentrat verwendet werden.
Citrus Juice

Citrus-Saft, wie Kalk oder Zitrone, ist ein wassergefüllten Version Konzentrat. Sie können Ihre eigenen Konzentrat durch Auskochen etwas überschüssiges Wasser aus dem Saft zu erstellen. Lassen Sie den Saft kühl und Sie haben eine konzentrierte Version zu verwenden. Das Konzentrat kann nicht so stark wie im Laden gekauften Versionen sein, aber es wird immer noch eine leistungsstarke Zitrus-Aroma. Verwenden Sie die Ersatz Esslöffel zu Esslöffel für Zitronenkonzentrat. Sie können auch Klar Zitronensaft verwenden als Ersatz für eine viel leichter Hauch von Zitronengeschmack in die Schale geben.
Citrus-Extrakt

Citrus-Extrakt enthält Zitrusöl in diffuses Alkohol. Es hat einen starken Geschmack, der stärker ist als Konzentrat ist, aber es ist nicht so süß. Der Extrakt funktioniert am besten, wenn ein Hauch von Zitronengeschmack erwünscht ist, wie beispielsweise in Kuchen. Es funktioniert nicht, wenn Zitrone ist die Basis Geschmack, wie in Limonade. Verwenden Sie einige Tropfen des Öls mit ein wenig Zucker Wasser gemischt für jeden Esslöffel Zitronenkonzentrat.
Essig

Essig kann ein geeigneter Ersatz für Zitronenkonzentrat in bestimmten Rezepten sein . Gerichte, die Zitronenkonzentrat für eine Torte Hintergrund Aroma zu verwenden, wie Barbecue-Soße, Essig kann stattdessen verwenden. Allerdings Rezepte, die Zitrone verwenden als Feature Geschmack, wie Zitrone Bars, nicht verwenden können, Essig. Verwenden Sie leicht gewürzte Essige, wie Weißweinessig, um den Geschmack dezent zu halten. Vermeiden Sie stark gewürzte Essige, wie Apfelwein oder gewürzt, um den Geschmack Zusammenstöße zu verhindern. Essig hat einen starken Biss, so verwenden Sie etwas weniger Essig als Zitronenkonzentrat für die im Rezept genannt.