Wie ist mit einer halben Pint-Gläser (14 Stufen)

Half-Pint Einmachgläser werden am häufigsten als "jelly" Gläser bezeichnet. Jam, geben Gelees und Marmeladen Rezepte Anweisungen zum Füllen und mit dieser Größe jar. Gelee Gläser können für eine Anzahl von anderen Lebensmitteln zur Konservierung, wie etwa Tomaten Pasta, Salsa, Paprika und Sahne Mais verwendet werden. Die Größe macht sie ideal für eine Ein- oder Zwei-Personen-Mahlzeit ohne übermäßige Reste. Szmtag Was Sie
siedenden Wasserbad
Canning Zange
Saucepan
1/2 Brauchen pint Einmachgläser, Deckel und Ringe
Canning Trichter
Druck canner
Boiling Water Canning

1. Stellen Sie die Gläser in der canner und mit Wasser füllen, um 2 Zoll über der Spitze der Halb Pint Gläser. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen; dies wird die Gläser zu sterilisieren.
   

2. Legen Sie die Konservendeckeln in einem kleinen Topf mit Wasser gefüllt. Bringen Sie den Topf zum Kochen bringen und dann schalten Sie die Hitze, ließ das Wasser kühl natürlich. Dies wird die Konservendeckeln zu sterilisieren und zu erweichen die Gummidichtmasse.
   

3. mit Konservenzange entfernen Sie die Gläser aus dem kochenden Wasser. Entleert das Wasser in den Gläsern zurück in den Topf.
   

4. Setzen Sie einen Trichter in ein leeres Gefäß, und füllen Sie das Glas, wie in Ihrem Rezept gerichtet. In den meisten Fällen wird diese 1/4 bis 1/2 Zoll, um die Spitze des Glas sein. Wiederholen Sie mit den restlichen Gläser.
   

5. Wischen Sie die Oberseite der Dose mit einem Papiertuch, um alle Fremdkörper zu entfernen. Legen Sie eine Konservendeckel auf dem Glas und befestigen Sie sie mit einem Ring.
   

6. Fassen Sie die Gläser, ein zu einer Zeit, mit den Konservenzangen und eintauchen in die kochenden Wasserbad.
   

7. Verfahren zur Zeit im Rezept angegeben, ab dem Zeitpunkt, wenn das Wasser wieder zum kochen.
   Druck Canning
   

   1. Geben halbe Portion Gläser mit der Lebensmittelkonserven werden, und sichern Sie einen Deckel auf den Topf mit einer Konservenring.
      

   2. Füllen Sie den Druck canner mit Wasser wie in der Anweisung Druck canner Hand vom Hersteller.
      

   3. Stellen Sie die Gläser in den Konservenfabrikanten, und befestigen Sie den Deckel mit dem canner, Sperren sie an Ort und Stelle nach den Anweisungen des Herstellers.
      

   4. Bringen Sie die canner auf über mittlerer Hitze in Höhe von Pfund Druck in Ihrem Rezept angegebenen Druck. In den meisten Fällen wird dies 10 bis 15 Pfund Druck
      

   5. Verarbeiten Sie die halbe Portion Gläser für die Höhe der Zeit in Ihrem Rezept angegeben.
      

   6. Den canner von der Wärmequelle und abkühlen lassen.
      

   7. Nehmen Sie die Gläser aus dem canner, wenn der Deckel entfernt werden kann. Stellen Sie sie auf einem Tresen oder Tisch zu kühlen.