So verwenden Sie Trüffelöl (5 Schritte)

Mit weißem Trüffelöl wird ein Flair der exotischen, auch die einfachsten Gerichte zu bringen. Weiße Trüffel - ein Pilz fand in Europa und im pazifischen Nordwesten Wäldern von Oregon und Washington - haben eine reiche, erdigen Geschmack. Trüffelöl wird zu Hause in Küche beliebt. Es kann in vielen regionalen Supermärkten zu finden, aber Delikatessengeschäfte können eine größere Auswahl zu bieten.
Anleitung

1. Wählen Sie eine geeignete Schale. Trüffelöl eignet sich gut für Lebensmittel, die einen starken Geschmack verarbeiten kann. Betrachten Sie Lebensmittel, die eine fast leere Leinwand, mit der, mit zu arbeiten. Kartoffeln, Nudeln und Eier würden sehr gut funktionieren. Steak kann auch durch eine kleine Menge des Öls in ein reichhaltiges au jus gemischt verbessert werden. Sie nicht zu viele Aromen hier zu kombinieren; Einfachheit ist der Schlüssel. Verwenden Trüffelöl in Kartoffelpüree für einen überraschend eleganten Schale
   

2. sparsam zu verwenden Trüffelöl. weniger ist mehr. Wenn Sie zu viel verwenden, wird der Geschmack der Trüffel völlig überwältigen den Teller. Das ist nicht unbedingt eine gute Sache. Das Aroma sollte im Hintergrund als ein Verstärker sein, nicht an der Spitze der Schale. Zum Beispiel kann ein Achtel Teelöffel genügt pro Portion Nudeln, und das ist nur ein paar Tropfen aus der Flasche.
   

3. Mit Trüffelöl zum Würzen, nachdem das Gericht hat gekocht. Nicht mit Trüffelöl kochen nicht. Im Gegensatz zu einem aromatisierten Olivenöl die gedünstet oder gebraten werden kann, Trüffelöl nicht in dieser Weise verwendet werden. Nicht nur wird es all seinen Geschmack in den Kochprozess zu verlieren, aber Sie werden eine Menge Geld verschwendet. Weiße Trüffelöl ist ein teures Gewürz. Erweitern Sie das Produkt, was Sie können.
   

4. In Trüffelöl am Ende der Zubereitung. Um den vollen Nutzen des Produkts zu erhalten, fügen Sie es direkt vor dem Servieren. Bei Verwendung in Rührei zum Beispiel kochen die Eier, legen Sie sie in die Teller und dann träufeln Sie das Öl auf, bevor in leicht Mischen. Denken Sie daran, nur ein paar Tropfen alles, was Sie gehen zu müssen.
   
   

5. Erweitern Sie Ihr Menü. Sobald Sie auf den Geschmack von weißem Trüffel Öl gewöhnt haben, können Sie experimentieren beginnen. Rezepte können mit Trüffelöl in deviled Eier, Cremesuppen gefunden und auf grüne Salate toppen. Halten Sie es, um nur ein Gericht pro Mahlzeit, um richtig zu präsentieren diesen einzigartigen Geschmack.