Wie Sie Wäscherei Scallions

Scallions keine Glühbirne wie andere Zwiebel Sorten zu produzieren. Schalotten oder Frühlingszwiebeln, statt für ihre grünen, grünen Spitzen gewachsen. Das Laub hat ein mildes Zwiebelgeschmack und wird in beiden gekocht und frischen Gerichten. Trocknen können Sie die Frühlingszwiebeln für bis zu sechs Monate mit einem minimalen Verlust von Geschmack zu speichern. Das getrocknete Laub wird, um den Geschmack Dips verwendet und Fertiggerichte, wo die trockene Textur nicht die Qualität der Schale beeinträchtigen. Szmtag Was Sie
Scallions
Knife
Pot
Bowl
Cheesecloth
String oder Gummiband
Trocknen Bildschirm
Anleitung

1. Schneiden Sie das Wurzelende und Blattspitzen off jeder Schalotte. Schneiden Sie die Schalotte in 1/4 Zoll breite Stücke.
   

2. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zu einem vollen Furunkel. Stellen Sie eine Schüssel mit Eiswasser in der Nähe von den Pot.
   

3. Wickeln Sie die geschnittenen Schalotten in Gaze. Sammeln Sie die Kanten des Gaze-Paket zusammen und sichern Sie sie mit einem String oder Gummiband.
   

4. geschlossen

   Tauchen Sie die Frühlingszwiebeln in das kochende Wasser für 30 Sekunden. Aus dem siedenden Wasser zu entfernen, und tauchen Sie das Paket in das Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Schütteln Sie so viel Feuchtigkeit aus dem Paket von Frühlingszwiebeln wie möglich.
   

5. Öffnen Sie das Paket und die Ausbreitung der Frühlingszwiebeln in einer einzigen Schicht auf eine Trocken Bildschirm. Stellen Sie den Bildschirm in einem schattigen, gut belüfteten Ort trocknen lassen.
   

6. Rühren Sie die Frühlingszwiebeln auf dem Bildschirm einmal am Tag, so dass alle Seiten gleichmäßig trocknen. Scallions dauern zwischen einem und drei Tage, um vollständig trocknen.