Kakaopulver verwendet wird, kann in heißen oder kalten Schokoladengetränken hergestellt werden. Es muss mit einer kleinen Menge von Flüssigkeit (Milch oder Wasser) vermischt werden, um eine Paste zuerst bilden können, oder es wird sich nicht auflösen. Drei Esslöffel Kakao mit 1 EL Pflanzenöl gemischt wird für 1 Quadratmeter Unze festen Backen Schokolade ersetzen.
Kuvertüre

prime Verwendung feste Schokolade ist in Süßigkeiten machen. Profi-Kuvertüre macht hochwertige Schokoriegel oder ENROBES Füllungen bis zum Gourmet-Süßigkeiten zu machen.
-Backen-Schokoladen

Natürlich bitter baking Schokolade geschmolzen und in die Teige für Kuchen gemischt , Torten und Puddings. Schokolade verbrennt leicht, weshalb sie sorgfältig in einem schweren Topf oder einem Wasserbad geschmolzen werden.
White Chocolate

Weiße Schokolade, die Kakaobutter enthält, aber keine Kakaofeststoffe, ist süß und mild. Es gibt interessante Farbe und Neuheitswert zum Dessert-Rezepte, die oft enthalten Schokolade auch.
Milk Chocolate

Milchschokolade enthält weniger Kakaofeststoffe und mehr Milch und Zucker als dunkel Schokolade. Es bleibt die beliebteste essen Schokolade.
Savory Rezepte

Schokolade in herzhafte Zubereitungen verwendet werden. Das bekannteste nicht-süßen Rezept fordert Schokolade ist Mole Poblano, ein klassisches mexikanisches Gericht mit Huhn, Chili-Sauce und Schokolade.