Um Butter auf dem Herd schmelzen, legen Sie sie in einem schweren Topf bei schwacher oder mittlerer Hitze. Um Überhitzung zu vermeiden, zu schmelzen, bis es gibt nur ein paar kleine Stücke weiche Butter übrigen, und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Sie können auch Butter schmelzen auf dem Herd, indem Sie es in der Spitze eines Doppel-Kessel; gelten niedriger oder mittlerer Hitze, wie Sie würde einen Topf geben.
Melting über Mikrowelle

Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und schmelzen und es bei schwacher Hitze oder 30- Prozent Leistung, auf mittlerer Hitze, oder 50 Prozent Strom. Sie können auch die Einstellung Abtauen verwenden. Überprüfen Sie den Zustand der Butter alle 15 oder 30 Sekunden, um sicherzustellen, dass es nicht überhitzt hat.