Sollten Gurken im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Gurken werden am besten ungewaschen und unverschlossen bei Temperaturen zwischen 13 und 16 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 95 % gelagert. Unter diesen Bedingungen sind Gurken normalerweise bis zu zwei Wochen haltbar.

Der ideale Ort zum Aufbewahren von Gurken ist die Arbeitsplatte, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Der Kühlschrank kann für Gurken zu kalt sein und dazu führen, dass sie ihren Geschmack und ihre Konsistenz verlieren.

Wenn Sie Gurken im Kühlschrank aufbewahren müssen, wickeln Sie sie in ein feuchtes Papiertuch oder eine Plastiktüte ein, um die Feuchtigkeit zu bewahren. Sie sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden.