Der beste Ersatz für Geschäft gekauft, und für einige der bevorzugten Option ist eine hausgemachte grob gemahlenem Senf. Mischen Sie einen Teil Senfsamen, weiß oder braun, mit gleichen Teilen Apfelessig, zusammen mit einer Knoblauchzehe, Honig und eine Prise Salz und Zimt. Wasser hinzufügen, bis es eine gewünschte Konsistenz erreicht hat. Kühlen Sie für einen Tag und eine Hälfte, entfernen Sie dann den Knoblauch und kombinieren in einer Küchenmaschine.
Dijon oder Brown Mustard

Wenn Senfsamen sind nicht auf der Hand, oder der Senf benötigt mehr sofort ist die zweite beste Wahl Dijon-Senf. Der Senf ist glatter und herber als sein Gegenstück grob gemahlenem, durch die Zugabe von Weinessig während der Verarbeitung. In den Geschmack und Verwendung sparsamer als die Rezept verlangt. Zucker oder Honig kann hinzugefügt werden müssen, um die Schärfe des substituierten Senf zu begegnen.
Boden Senf

Senfpulver, ein normales Speisekammer Artikel in den meisten Küchen zu Hause, werden arbeiten, mit einigen Modifikationen. Senfpulver besteht aus braunen und weißen Senfsamen, die getrocknet und dann zu einem Pulver pulverisiert. Ein Teelöffel getrockneter Senf ist die equivelant von einem Esslöffel bereit. Kaltes Wasser kann zugesetzt werden, um den Senf verflüssigen, falls erforderlich. Knoblauchpulver, Zucker oder Honig, und eine kleine Menge von Essig nach Geschmack hinzugefügt werden
Yellow Mustard

Die meisten Kühlschränke in den USA enthalten eine Flasche Französisch & acute. s gelben Senf, der auf Hot Dogs, deviled Eier und Kartoffel-Salat sehr beliebt ist. Unterzeichnung elektrische gelbe Farbe ist aus Kurkuma, und es enthält eine zusätzliche Säure, wie sie hoch in Essig ist. Gelbe Senf kann als Ersatz für grob gemahlenem Senf in einigen Rezepten verwendet werden, sondern sollte als letztes Mittel eingesetzt werden und sparsam, da sie sowohl den Geschmack und die Farbe der Lebensmittel sie wird hinzugefügt zu ändern.