Wie Cumin (4 Stufen) Grind

Der unverwechselbare Geschmack und das Aroma von Kümmel bietet Körper, Fertiggerichte. Das Gewürz wird allgemein Geschmack indische und mexikanische Küche verwendet, aber es funktioniert gut in einer Vielzahl von Saucen oder als Fleisch oder Bohnen Aroma. Cumin ist eine der häufigsten Gewürze in der traditionellen indischen Curry-Mischungen gefunden. Obwohl zur Verfügung Boden, die ganze Samen zu speichern mehr mit nur einem minimalen Verlust in der Qualität. Schleifen der kleinen Samen direkt vor der Verwendung freigibt ihren Duft und Geschmack, um eine bessere Saison Ihr Gericht. Szmtag Was Sie
Whole Kümmel
Mörser und Stößel Brauchen
Schüssel und Löffel szmtag Lagerbehälter
Anleitung

1. Platz 1 bis 2 EL. ganzer Kümmel im Mörser Schüssel. Alternativ legen Sie die Samen in einem kleinen Metallbehälter.
   

2. Drücken Sie die breite Ende der Stößel in den Samen. Drehen Sie den Stößel während nach unten drücken. Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels, wenn Sie nicht über ein Stößel haben.
   

3. Crush die Samen in den Boden und die Seiten des Mörtels oder Schüssel mit dem Stößel. Weiter zu drehen, und drücken Sie, bis Sie den Kreuzkümmel, um die gewünschte Konsistenz zu zerquetschen.
   

4. Bewahren Sie die gemahlener Kreuzkümmel in einem dicht verschlossenen Gefäß in einem kühlen, dunklen und feuchtigkeitsfreien Ort, wenn Sie sich nicht mit der Gewürz sofort. Gemahlenen Gewürzen kann Qualität in weniger als sechs Monaten.